Итак, что же нужно есть, чтобы печень могла нормально функционировать?
Если у вас проблемы с печенью, ваша диета будет скорректирована в соответствии с вашими индивидуальными потребностями. Поговорите с врачом о том, что лучше всего подходит именно вам. Тем не менее, вот несколько общих советов по питанию для здоровой или более здоровой печени:
- Чего следует избегать : Не ешьте продукты с высоким содержанием жира, сахара и соли. Избегайте большого количества жареной пищи, включая блюда из ресторанов быстрого питания. Сырые или недоваренные моллюски, такие как устрицы и мидии, определенно под запретом.
- Поговорите со своим врачом об алкоголе и здоровье вашей печени : В зависимости от состояния вашей печени, вам следует избегать алкоголя. Если вам разрешен алкоголь, ограничьте его до одного напитка в день, если вы женщина, и двух напитков в день, если вы мужчина.
- Соблюдайте сбалансированную диету : выбирайте продукты из всех пищевых групп: зерновые, фрукты, овощи, мясо и бобовые, молоко и масло.
- Ешьте пищу с клетчаткой : клетчатка помогает вашей печени работать на оптимальном уровне. Фрукты, овощи, цельнозерновой хлеб, рис и крупы могут позаботиться о потребностях вашего организма в клетчатке.
- Пейте много воды : это предотвращает обезвоживание и помогает печени лучше функционировать.
Как следует питаться, если у вас…
Диета при заболеваниях печени и желчных протоков
Желчь — это жидкость, вырабатываемая печенью, которая помогает расщеплять жиры в тонком кишечнике. Заболевание желчных протоков препятствует поступлению желчи в тонкий кишечник.
Рекомендации по диете:
- Используйте заменители жира
- Используйте косточковое масло (например, рапсовое, оливковое, кукурузное, подсолнечное, арахисовое, льняное), так как для расщепления жиров требуется меньше желчи, чем для других видов масла.
Диета при циррозе печени
Цирроз — это рубцевание и затвердение печени.
Рекомендации по диете:
- Ограничьте потребление соли и продуктов, содержащих много соли.
- Поговорите со своим врачом о том, сколько белка должно быть в вашем рационе.
Диета при жировой болезни печени*
Жировая болезнь печени — это накопление жира в клетках печени. Обратите внимание, что жировая болезнь печени недавно переименована в стеатозную болезнь печени.
Рекомендации по диете:
- Ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием калорий
- Ешьте продукты, содержащие клетчатку
Диета при гемохроматозе и заболеваниях печени
Гемохроматоз — это накопление железа в печени.
Рекомендации по диете:
- Не ешьте продукты, содержащие железо
- Не используйте железные кастрюли и сковородки.
- Не принимайте таблетки с железом
- Не ешьте сырых моллюсков.
Диета при гепатите С и заболеваниях печени
Гепатит С — заболевание печени, вызываемое вирусом гепатита С.
Рекомендации по диете:
- Ограничьте употребление продуктов, содержащих много железа
- Не используйте железные кастрюли и сковородки.
- Ограничьте потребление соли и продуктов, содержащих много соли.
Диета при болезни печени Вильсона
Болезнь Вильсона — это накопление меди в организме.
Рекомендации по диете:
- Ограничьте употребление продуктов, содержащих медь, таких как шоколад, орехи, моллюски и грибы.
- Не используйте медные кастрюли.
* Жировая болезнь печени была недавно переименована в стеатозную болезнь печени.
